베이킹에서 재료와 도구의 이해는 맛과 질감을 좌우하는 중요한 요소입니다. 밀가루, 설탕, 베이킹파우더, 버터, 계란 등 각 재료가 어떤 역할을 하는지 아는 것이 필요합니다. 예를 들어, 밀가루는 반죽의 구조를 잡아주고, 설탕은...